1 Potage Wan tan aux scampis

2 Crème de nid d'hirondelles

3 Potage piquant

6 Salade chinoise aux crevettes

7 Salade chinoise au crabe

8 Salade de poulet

9 Salade du chef

10 Brochettes de scampis enrobé de lard

11 Boulettes de langoustines

12 Croquette de soja

13 Brochettes de poulet

14 Nems

15 Cuisses de grenouilles grillées à l'ail

16 Gambas grillées à l'ail

17 Scampis grillés à l'ail

18 Beignets de langoustines

21 Sui Mai

22 Hua Kau

23 Fan Koh

24 Hsiao Long Bao

25 Entrée à la vapeur 3 variétés

27 Riz sauté au poulet

28 Riz sauté

29 Riz sauté au bœuf

30 Riz sauté aux langoustines

31 Supplément riz Cantonais

32 Nouilles sautées au bœuf

33 Nouilles sautées au poulet

34 Nouilles sautées

35 Nouilles sautées aux langoustines

36 Supplément nouilles sautées légumes

37 Bœuf sauté sauce curry

38 Émincés de bœuf Ti-Pan

39 Émincés de bœuf sautés aux oignions

40 Bœuf sauté aux champignons chinois

41 Bœuf à la sauce piquante

42 Poulet grillé Ti-Pan

43 Dès de poulet aux noix de cajou

44 Blanc de poulet à la sauce tomate piquante

45 Poulet aux ananas sauce aigre-douce

46 Blanc de poulet à la sauce curry

47 Canard laqué avec crêpes

48 Canard de Pékin au four

49 Magret de canard façon Ti-Pan

50 Canard laqué à l'orange

51 Calamars grillés Ti-Pan

52 Calamars frits

53 Calamars sautés

54 Langoustines sautées

55 Langoustines sautées

56 Cassolette de fruits de mer et de poissons

57 Langoustines sautées

58 Langoustines frits

59 Boulettes de langoustines sautées

60 Gambas Ti-Pan

61 Coquilles Saint-Jacques

62 Coquilles Saint-Jacques grillées Ti-Pan

63 Cuisses de grenouilles Ti-Pan

64 Scampis sautés

65 Langoustines grillées à l'ail Ti-Pan

66 Plateau spécial fruits de mer

67 Homard sauté à l'ail

68 Plateau spécial

69 Homard sauté à la sauce tomate